买的冻玉米煮熟后里面发黑 冰冻玉米煮熟变黑 由 生活百科 | 7 十月, 2023 黄玉米煮熟后如果变色是因为变质,变色后不要食用,但花玉米煮熟后变色是很正常的现象。花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质,花青素是一种黑色素,且易溶于水。 标签 冷知识 玉米 黑色素 叶黄素 阅读更多 关于 买的冻玉米煮熟后里面发黑 冰冻玉米煮熟变黑